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冰淇淋蛋糕有別於一般蛋糕,能吃到不同口味的冰淇淋,還有精緻可愛的造型,是生日、派對、節日慶祝的熱門選擇。但關於冰淇淋蛋糕要怎麼切,一直是許多人的煩惱。很多人在切的過程中,常常出現刀子卡住、蛋糕變形導致外觀被破壞等狀況。如果你也曾有過這樣的煩惱,那麼別擔心!本文將揭開冰淇淋蛋糕完美切割的祕密,讓你輕鬆成為切冰淇淋高手!
■ 冰淇淋蛋糕怎麼切與保存方法一次看
哈根達斯冰淇淋蛋糕的濃郁口味,往往令人迫不及待享用,但享用前要如何切出漂亮的蛋糕卻需要一些小技巧。如果你也想切出完整蛋糕切塊,那就跟著以下3個步驟:
將蛋糕取出,並置於+4度的冷藏室內約20分鐘,待溫度上升後讓蛋糕內部的冰淇淋餡軟化。
由於冰淇淋蛋糕質地較難切斷,若直接用冷刀切,當刀刃切入時,很容易卡在冰淇淋蛋糕不同層之間,造成刀刃容易卡住冰淇淋導致切口不易切下。因此在我們進行切塊前,需要將鋼刀放入熱水加熱,如此一來刀刃與冰淇淋的接觸面會融化一層薄薄的冰,切口就會變得更平滑,讓切割過程更順暢。
把刀身稍微加熱並用紙巾擦乾後,接著就要正式進入到切蛋糕的階段。切片時要記得快速俐落的一刀垂直切下,避免左右搖晃,保持切口平整,過程中如有感覺刀子開始卡卡的,則可以再次將刀身加熱,而切塊大小則是依照個人喜好或是現場人數作調整。
另外,購買哈根達斯的冰淇淋蛋糕,商品會貼心附上方便分享美味的塑膠托刀,而附贈的塑膠刀並不是專門用於切蛋糕的。如果家中沒有適合切蛋糕的鋼刀能使用,那也可以至哈根達斯官網購買蛋糕鋼刀喔!
■ 保存注意溫度
若冰淇淋蛋糕沒有即時享用,其保存方式也非常重要。為了確保運送時的蛋糕品質,哈根達斯會在包裝盒內貼心附上可保冷1小時的乾冰,讓蛋糕在抵達目的地後還能保持完美狀態。打開蛋糕盒時,要小心不要用手直接觸碰內附的乾冰,以免凍傷。若沒有立即享用蛋糕,要盡快放入-18度的冷凍庫內保存,但提醒大家不要重複解凍,蛋糕回溫後請盡速食用完畢,才能享受到最佳口感唷!
■ 淇淋蛋糕怎麼切才漂亮?創意蛋糕外觀更加分!
知道了冰淇淋蛋糕該怎麼切,以及事前需要做哪些準備後,大家是不是也迫不及待,想要趕快親手試試看了呢?不過要切出好看的蛋糕,除了工具本身的重要,蛋糕整體外觀部分也是不能馬虎的。接著就讓本文來推薦,由哈根達斯推出的熱銷冰淇淋創意蛋糕,讓你一次滿足視覺與味覺的雙重享受。
哈根達斯將卡通奇奇蒂蒂的森林探索,變成了一場味蕾的大冒險!
此款蛋糕以淇淋巧酥冰淇淋與草莓冰淇淋為基底,打造出一個充滿童趣的森林世界。
可愛的奇奇蒂蒂正忙著在森林裡蒐集橡果和松果,每個細節都讓人感到驚喜。
哈根達斯開心綠意冰淇淋蛋糕,擁有芒果的熱情奔放、抹茶的清幽淡雅和草莓的甜蜜誘人
將這三種經典風味完全融合。豐富的口感層配上清新怡人的外觀設計,彷彿將綠意盎然的春天帶到眼前。
花開幸福冰淇淋蛋糕,以單片冰淇淋層搭配綿密海綿蛋糕,保留了切蛋糕的儀式感
精選香草、草莓、夏威夷果仁、藍莓等多種冰淇淋口味
並以優雅玫瑰花造型裝飾,不僅保留了切蛋糕的樂趣,更能品嚐到多層次玫瑰口感。
經過本篇文章的介紹後,大家都知道要怎麼切出漂亮的冰淇淋蛋糕,以及有哪些精美蛋糕可以挑選嗎?哈根達斯擁有多種不同口味與創意造型的冰淇淋蛋糕和冰淇淋禮盒,挑選美味甜點就到哈根達斯!